Soba
Sopa de cevada com cogumelos: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: sopa de cevada com cogumelos.
4,5g de carboidratos líquidos por 100 g
16,5g de carboidratos líquidos por porção: 1,5 xícara, 366 g
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 4,5 g |
|---|---|
| Fibras | 0,3 g |
| Proteínas | 0,8 g |
| Gorduras | 0,9 g |
| Energia | 30 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 172914 “Soup, mushroom barley, canned, prepared with equal volume water”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 4,8 g − fibras 0,3 g.
Porções
| Porção | 1 xícara244 g | 1,5 xícara366 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 11,0 | 16,5 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,1 | 1,6 |
| Unidades de pão (12 g) | 0,9 | 1,4 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,7 | 1,1 |
| Carga glicêmica | sem dados | sem dados |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Aqui, uma xícara é a xícara medidora americana, de cerca de 240 ml. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100. A carga glicêmica precisa de um IG medido. Este alimento não tem IG medido, por isso a linha da carga glicêmica mostra “sem dados”.
Índice glicêmico
Sem dados
As tabelas internacionais de IG de 2021 não incluem este alimento. 100 g contêm só 4,5 g de carboidratos. O IG é medido com uma porção que contém 25 g ou 50 g de carboidratos. Por isso, alimentos com poucos carboidratos raramente são medidos.
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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