Soba
Makaron suchy: węglowodany i indeks glikemiczny
Wartości na 100 g: makaron suchy.
71,5g węglowodanów netto na 100 g
81,5g węglowodanów netto w porcji: 114 g
52indeks glikemiczny
To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.
Wartości odżywcze na 100 g
| Węglowodany netto | 71,5 g |
|---|---|
| Błonnik | 3,2 g |
| Białko | 13,0 g |
| Tłuszcz | 1,5 g |
| Energia | 371 kcal |
Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 169736 „Pasta, dry, enriched”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 74,7 g − błonnik 3,2 g.
Porcje
| Porcja | 57 g | 114 g |
|---|---|---|
| Węglowodany netto, g | 40,7 | 81,5 |
| WW (10 g) | 4,1 | 8,1 |
| Jednostki chlebowe (12 g) | 3,4 | 6,8 |
| Porcje węglowodanowe (15 g) | 2,7 | 5,4 |
| Ładunek glikemiczny | 21 | 42 |
Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100.
Indeks glikemiczny
IG 52. To średnia z 20 pomiarów w międzynarodowych tabelach IG z 2021 roku. Zmierzone wartości wynoszą od 33 do 78.
Produkty w tabelach:
- Fusilli pasta twists (Tesco Stores Ltd, UK), boiled 10 min in salted water
- Macaroni short pasta (ANCO professional, Soubry N.V., Roeselare, Belgium)
- Pasta, NS
- Penne mezzane, durum wheat flour (De Cecco, Italy)
- Penne pasta, white (SanRemo Penne, San Remo Macaroni Co. Pty Ltd, SA), tested by subjects with a high AMY1 copy number
- Penne pasta, white (SanRemo Penne, San Remo Macaroni Co. Pty Ltd, SA), tested by subjects with a low AMY1 copy number
- Penne rigate, mini (Piccolini, Barilla, Italy)
- Penne, durum wheat flour (Barilla, Italy)
- Pennette rigate, durum wheat flour (Barilla, Italy)
- Semolina pasta
- Spaghetti classici (Voiello, Italy)
- Spaghetti n°12 (De Cecco, Italy)
- Spaghetti n°5 (Barilla, Italy)
- Spaghetti pasta, dried (Budget, Safeway Traders Ltd, New Zealand)
- Spaghetti, Svevo 2016 durum wheat line
- Spaghetti, Svevo 2017 durum wheat line
- Spaghetti, white (Nishin Shokuhin, Japan)
- Spaghetti, white (Unico, Canada)
- Spaghetti, white (Vetta, Greens Foods, Glendenning, Australia), boiled for 12 min
- Spaghetti, white, boiled 15 min in salted water (Unico, Concord, ON, Canada)
Policz cały talerz
Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.
Podobne produkty
Wszystkie produkty: tabela węglowodanów i indeksu glikemicznego