Soba
Rijstebrij: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Rijstebrij.
18,1g netto koolhydraten per 100 g
31,1g netto koolhydraten per portie: 1 cup, 172 g
49glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 18,1 g |
|---|---|
| Vezels | 0,3 g |
| Eiwit | 3,2 g |
| Vet | 2,2 g |
| Energie | 108 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 168782 ‘Puddings, rice, ready-to-eat’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 18,4 g − vezels 0,3 g.
Porties
| Portie | ½ cup86 g | 1 cup172 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 15,6 | 31,1 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 1,6 | 3,1 |
| Broodeenheden (12 g) | 1,3 | 2,6 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,0 | 2,1 |
| Glykemische lading | 8 | 15 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Een cup of glas is hier een Amerikaanse maatbeker van ongeveer 240 ml. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 49. Dit is het gemiddelde dat de auteurs geven in de internationale GI-tabellen van 2021.
Producten in de tabellen:
- Milk rice pudding, Yoplait Le Rice, mean of 10 foods
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.