Soba
Risolatte: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: risolatte.
18,1g di carboidrati netti per 100 g
31,1g di carboidrati netti per porzione: 1 tazza, 172 g
49indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 18,1 g |
|---|---|
| Fibre | 0,3 g |
| Proteine | 3,2 g |
| Grassi | 2,2 g |
| Energia | 108 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 168782 “Puddings, rice, ready-to-eat”. Carboidrati netti = carboidrati totali 18,4 g − fibre 0,3 g.
Porzioni
| Porzione | ½ tazza86 g | 1 tazza172 g |
|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 15,6 | 31,1 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 1,6 | 3,1 |
| Unità pane (12 g) | 1,3 | 2,6 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 1,0 | 2,1 |
| Carico glicemico | 8 | 15 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Qui una tazza è una tazza da misura statunitense, circa 240 ml. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 49. È la media indicata dagli autori nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021.
Alimenti nelle tabelle:
- Milk rice pudding, Yoplait Le Rice, mean of 10 foods
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