Soba

Gelatina dolce: carboidrati e indice glicemico

Valori per 100 g: gelatina dolce, da preparato in busta.

14,2g di carboidrati netti per 100 g

38,3g di carboidrati netti per porzione: 1 tazza, 270 g

53indice glicemico

Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.

Valori nutrizionali per 100 g

Carboidrati netti14,2 g
Fibre0,0 g
Proteine1,2 g
Grassi0,0 g
Energia60 kcal

Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 169596 “Gelatin desserts, dry mix, prepared with water”. Carboidrati netti = carboidrati totali 14,2 g − fibre 0,0 g.

Porzioni

Carboidrati e carico glicemico delle porzioni tipiche
Porzione½ tazza135 g1 tazza270 g
Carboidrati netti, g19,238,3
Unità di carboidrati (10 g)1,93,8
Unità pane (12 g)1,63,2
Scambi di carboidrati (15 g)1,32,6
Carico glicemico1020

I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Qui una tazza è una tazza da misura statunitense, circa 240 ml. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.

Indice glicemico

IG 53. Questo valore viene da una sola misurazione nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021.

Alimenti nelle tabelle:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Conta un piatto intero

Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.

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