Soba
Gedroogde pruimen: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Gedroogde pruimen.
56,8g netto koolhydraten per 100 g
27,3g netto koolhydraten per portie: 5 stuks, 48 g
35glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 56,8 g |
|---|---|
| Vezels | 7,1 g |
| Eiwit | 2,2 g |
| Vet | 0,4 g |
| Energie | 240 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 168162 ‘Plums, dried (prunes), uncooked’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 63,9 g − vezels 7,1 g.
Porties
| Portie | 3 stuks29 g | 5 stuks48 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 16,5 | 27,3 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 1,6 | 2,7 |
| Broodeenheden (12 g) | 1,4 | 2,3 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,1 | 1,8 |
| Glykemische lading | 6 | 10 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 35. Dit is het gemiddelde van 2 metingen in de internationale GI-tabellen van 2021. De gemeten waarden liggen tussen 29 en 40.
Producten in de tabellen:
- Prunes, pitted (Sunsweet Growers Inc., Yuba City, USA)
- Prunes, pitted, Californian (Sunsweet Growers Inc., Yuba City, USA)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.