Soba
Erwtensoep: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Erwtensoep, met ham.
10,2g netto koolhydraten per 100 g
38,6g netto koolhydraten per portie: 1,5 cups, 380 g
61*glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 10,2 g |
|---|---|
| Vezels | 0,9 g |
| Eiwit | 4,1 g |
| Vet | 1,7 g |
| Energie | 75 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 172916 ‘Soup, pea, split with ham, canned, prepared with equal volume water’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 11,1 g − vezels 0,9 g.
Porties
| Portie | 1 cup253 g | 1,5 cups380 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 25,7 | 38,6 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 2,6 | 3,9 |
| Broodeenheden (12 g) | 2,1 | 3,2 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,7 | 2,6 |
| Glykemische lading | 16 | 24 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Een cup of glas is hier een Amerikaanse maatbeker van ongeveer 240 ml. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 61. Deze waarde komt uit één meting in de internationale GI-tabellen van 2021.
* Deze waarde bevat metingen uit de tweede tabel van het artikel: studies met afwijkingen van de methode, zoals weinig deelnemers, deelnemers met diabetes of een grote spreiding. Gebruik deze waarde alleen als ruwe richtlijn.
Producten in de tabellen:
- Split Pea (Wil-Pak Foods, USA)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.