Soba
Tortillas crujientes para tacos: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: tortillas crujientes para tacos.
56,8g de carbohidratos netos por 100 g
5,7raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
69*índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 56,8 g |
|---|---|
| Fibra | 6,7 g |
| Proteínas | 6,4 g |
| Grasas | 21,8 g |
| Energía | 476 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 172800 “Taco shells, baked”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 63,5 g − fibra 6,7 g.
Porciones
| Porción | 1 unidad13 g | 2 unidades26 g | 3 unidades39 g |
|---|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 7,4 | 14,8 | 22,1 |
| Raciones de HC (10 g) | 0,7 | 1,5 | 2,2 |
| Unidades de pan (12 g) | 0,6 | 1,2 | 1,8 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,5 | 1,0 | 1,5 |
| Carga glucémica | 5 | 10 | 15 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 69. Este valor sale de una medición en las tablas internacionales de IG de 2021.
* Este valor incluye mediciones de la segunda tabla del artículo: estudios con desviaciones del método, como pocos participantes, participantes con diabetes o gran variación. Tómalo solo como una referencia aproximada.
Alimentos en las tablas:
- Taco shells, cornmeal-based, baked (Old El Paso Foods Co., Toronto, Canada)
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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