Soba
Pizza de queso: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: pizza de queso.
26,8g de carbohidratos netos por 100 g
2,7raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
56*índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 26,8 g |
|---|---|
| Fibra | 2,2 g |
| Proteínas | 10,4 g |
| Grasas | 12,3 g |
| Energía | 268 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 170317 “Pizza, cheese topping, regular crust, frozen, cooked”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 29,0 g − fibra 2,2 g.
Porciones
| Porción | 1 trozo81 g | 2 trozos162 g | 1 pizza pequeña293 g |
|---|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 21,7 | 43,4 | 78,6 |
| Raciones de HC (10 g) | 2,2 | 4,3 | 7,9 |
| Unidades de pan (12 g) | 1,8 | 3,6 | 6,5 |
| Intercambios de HC (15 g) | 1,4 | 2,9 | 5,2 |
| Carga glucémica | 12 | 24 | 44 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 56. Este valor sale de una medición en las tablas internacionales de IG de 2021.
* Este valor incluye mediciones de la segunda tabla del artículo: estudios con desviaciones del método, como pocos participantes, participantes con diabetes o gran variación. Tómalo solo como una referencia aproximada.
Alimentos en las tablas:
- Pizza, wheat dough with tomato, onion, mozzarella and ham, baked
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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