Soba
Tostada Melba: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: tostada Melba.
70,3g de carbohidratos netos por 100 g
7,0raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
64índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 70,3 g |
|---|---|
| Fibra | 6,3 g |
| Proteínas | 12,1 g |
| Grasas | 3,2 g |
| Energía | 390 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 174977 “Crackers, melba toast, plain”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 76,6 g − fibra 6,3 g.
Porciones
| Porción | 3 unidades15 g | 6 unidades30 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 10,5 | 21,1 |
| Raciones de HC (10 g) | 1,1 | 2,1 |
| Unidades de pan (12 g) | 0,9 | 1,8 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,7 | 1,4 |
| Carga glucémica | 7 | 13 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 64. Este valor sale de una medición en las tablas internacionales de IG de 2021.
Alimentos en las tablas:
- Melba toast/Rusk, wheat flour (Fette Biscottate Le Dorate, Italy)
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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