Soba
Melba-Toast: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Melba-Toast.
70,3g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
5,9BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
64glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 70,3 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 6,3 g |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Fett | 3,2 g |
| Energie | 390 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 174977 „Crackers, melba toast, plain“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 76,6 g − Ballaststoffe 6,3 g.
Portionen
| Portion | 3 Stück15 g | 6 Stück30 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 10,5 | 21,1 |
| KE (10 g) | 1,1 | 2,1 |
| BE (12 g) | 0,9 | 1,8 |
| KHP (15 g) | 0,7 | 1,4 |
| Glykämische Last | 7 | 13 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 64. Der Wert stammt aus einer Messung in den internationalen GI-Tabellen 2021.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Melba toast/Rusk, wheat flour (Fette Biscottate Le Dorate, Italy)
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.