Soba
Sauerkirschen: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Sauerkirschen.
10,6g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
0,9BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
22*glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 10,6 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 1,6 g |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Fett | 0,3 g |
| Energie | 50 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 173954 „Cherries, sour, red, raw“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 12,2 g − Ballaststoffe 1,6 g.
Portionen
| Portion | ½ Tasse78 g | 1 Tasse155 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 8,3 | 16,4 |
| KE (10 g) | 0,8 | 1,6 |
| BE (12 g) | 0,7 | 1,4 |
| KHP (15 g) | 0,6 | 1,1 |
| Glykämische Last | 2 | 4 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 22. Der Wert stammt aus einer Messung in den internationalen GI-Tabellen 2021.
* In diesen Wert fließen Messungen aus der zweiten Tabelle der Arbeit ein: Studien mit Abweichungen von der Methode, etwa wenige Teilnehmende, Teilnehmende mit Diabetes oder große Streuung. Nutze ihn nur als groben Anhaltspunkt.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Cherries, raw, sour
Den ganzen Teller berechnen
Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.