Soba
Ahornsirup: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Ahornsirup.
67,0g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
5,6BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
54glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 67,0 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Fett | 0,1 g |
| Energie | 260 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 169661 „Syrups, maple“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 67,0 g − Ballaststoffe 0,0 g.
Portionen
| Portion | 1 EL20 g | 2 EL40 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 13,4 | 26,8 |
| KE (10 g) | 1,3 | 2,7 |
| BE (12 g) | 1,1 | 2,2 |
| KHP (15 g) | 0,9 | 1,8 |
| Glykämische Last | 7 | 14 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 54. Der Wert stammt aus einer Messung in den internationalen GI-Tabellen 2021.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Maple syrup, pure Canadian (Queen Foods, Australia)
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.