Soba

Baked Beans: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index

Werte pro 100 g: Baked Beans, aus der Dose.

17,0g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g

1,4BE pro 100 g (1 BE = 12 g)

48glykämischer Index

Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.

Nährwerte pro 100 g

Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe17,0 g
Ballaststoffe4,1 g
Eiweiß4,8 g
Fett0,4 g
Energie94 kcal

Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 175182 „Beans, baked, canned, plain or vegetarian“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 21,1 g − Ballaststoffe 4,1 g.

Portionen

Kohlenhydrate, BE, KE und glykämische Last typischer Portionen
Portion½ Tasse127 g1 Tasse254 g
Kohlenhydrate, g21,643,3
KE (10 g)2,24,3
BE (12 g)1,83,6
KHP (15 g)1,42,9
Glykämische Last1021

Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.

Glykämischer Index

GI 48. Das ist der Mittelwert, den die Autoren in den internationalen GI-Tabellen 2021 angeben.

Lebensmittel in den Tabellen:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Den ganzen Teller berechnen

Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.

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