Soba

Champinjoner: kolhydrater och glykemiskt index

Värden per 100 g: champinjoner, råa.

2,3g kolhydrater exklusive fiber per 100 g

1,6g kolhydrater exklusive fiber per portion: 1 kopp, 70 g

inga dataglykemiskt index: se orsaken nedan

Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.

Näringsvärde per 100 g

Kolhydrater exklusive fiber2,3 g
Fiber1,0 g
Protein3,1 g
Fett0,3 g
Energi22 kcal

Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 169251 ”Mushrooms, white, raw”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 3,3 g − fiber 1,0 g.

Portioner

Kolhydrater och glykemisk belastning för vanliga portioner
Portion½ kopp35 g1 kopp70 g
Kolhydrater exkl. fiber, g0,81,6
Kolhydratenheter (10 g)0,10,2
Brödenheter (12 g)0,10,1
Kolhydratutbyten (15 g)0,10,1
Glykemisk belastninginga datainga data

Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. En kopp eller ett glas är här en amerikansk måttkopp, cirka 2,4 dl (240 ml). Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100. Glykemisk belastning kräver ett uppmätt GI. Det här livsmedlet har inget uppmätt GI, så raden för glykemisk belastning visar ”inga data”.

Glykemiskt index

Inga data

De internationella GI-tabellerna från 2021 innehåller inte det här livsmedlet. 100 g innehåller bara 2,3 g kolhydrater. GI mäts med en portion som innehåller 25 eller 50 g kolhydrater. Därför mäts livsmedel med lite kolhydrater sällan.

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Räkna en hel tallrik

Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.

Ladda ned i App Store