Soba
Рис сухой: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: рис сухой.
78,7г углеводов без клетчатки на 100 г
6,6ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
62гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 78,7 г |
|---|---|
| Клетчатка | 1,3 г |
| Белки | 7,1 г |
| Жиры | 0,7 г |
| Энергия | 365 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 168877 «Rice, white, long-grain, regular, raw, enriched». Углеводы без клетчатки = углеводы 80,0 г − клетчатка 1,3 г.
Порции
| Порция | ¼ чашки46 г | ½ чашки93 г |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 36,2 | 73,1 |
| ХЕ (10 г) | 3,6 | 7,3 |
| ХЕ (12 г) | 3,0 | 6,1 |
| ХЕ (15 г) | 2,4 | 4,9 |
| ГН | 22 | 45 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. Чашка и стакан здесь равны американской мерной чашке, около 240 мл. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 62. Это среднее значение, которое авторы приводят в международных таблицах ГИ 2021 года.
Продукты в таблицах:
- Rice long grain, mean of six foods
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.