Soba
Pêssego: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: pêssego.
8,0g de carboidratos líquidos por 100 g
12,1g de carboidratos líquidos por porção: 1 unidade média, 150 g
54*índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 8,0 g |
|---|---|
| Fibras | 1,5 g |
| Proteínas | 0,9 g |
| Gorduras | 0,3 g |
| Energia | 39 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 169928 “Peaches, yellow, raw”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 9,5 g − fibras 1,5 g.
Porções
| Porção | 1 unidade pequena130 g | 1 unidade média150 g | 1 unidade grande175 g |
|---|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 10,5 | 12,1 | 14,1 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,0 | 1,2 | 1,4 |
| Unidades de pão (12 g) | 0,9 | 1,0 | 1,2 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,7 | 0,8 | 0,9 |
| Carga glicêmica | 6 | 7 | 8 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 54. É a média de 3 medições nas tabelas internacionais de IG de 2021. Os valores medidos vão de 28 a 76.
* Este valor inclui medições da segunda tabela do artigo: estudos com desvios do método, como poucos participantes, participantes com diabetes ou grande variação. Use-o apenas como referência aproximada.
Alimentos nas tabelas:
- Peach ( Prunus persica )
- Peach, raw
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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