Soba
オートミールクッキー：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：オートミールクッキー。
65.9g（100 gあたりの糖質）
23.7g（2個、36 gあたりの糖質）
54グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 65.9 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 6.2 g |
| 脂質 | 18.1 g |
| エネルギー | 450 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号172725「Cookies, oatmeal, commercially prepared, regular」。 糖質 = 炭水化物68.7 g − 食物繊維2.8 g。
よく食べる量
| 量 | 1個18 g | 2個36 g | 大1個25 g |
|---|---|---|---|
| 糖質（g） | 11.9 | 23.7 | 16.5 |
| 糖質単位（10 g） | 1.2 | 2.4 | 1.6 |
| パン単位（12 g） | 1.0 | 2.0 | 1.4 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 0.8 | 1.6 | 1.1 |
| グリセミック負荷 | 6 | 13 | 9 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 54。2021年版の国際GI表にある3件の測定値の平均です。測定値の範囲は45〜62です。
表に掲載されている食品：
- Oat biscuit
- President's Choice Blue Menu™ Crunchy Oat Cookies (Loblaw Brands Limited, Canada)
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。