Soba
Pain croquant suédois : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : pain croquant suédois.
57,5g de glucides nets pour 100 g
12,7g de glucides nets par portion : 2 pièces, 22 g
66*index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 57,5 g |
|---|---|
| Fibres | 22,9 g |
| Protéines | 9,6 g |
| Lipides | 0,9 g |
| Énergie | 334 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 172744 « Crackers, rye, wafers, plain ». Glucides nets = glucides totaux 80,4 g − fibres 22,9 g.
Portions
| Portion | 1 pièce11 g | 2 pièces22 g | 3 pièces33 g |
|---|---|---|---|
| Glucides nets, g | 6,3 | 12,7 | 19,0 |
| Unités glucidiques (10 g) | 0,6 | 1,3 | 1,9 |
| Unités pain (12 g) | 0,5 | 1,1 | 1,6 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 0,4 | 0,8 | 1,3 |
| Charge glycémique | 4 | 8 | 13 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 66. C’est la moyenne de 3 mesures dans les tables internationales d’IG de 2021. Les valeurs mesurées vont de 64 à 69.
* Cette valeur inclut des mesures du deuxième tableau de l’article : des études qui s’écartent de la méthode, par exemple avec peu de participants, des participants diabétiques ou une forte variation. Utilisez-la seulement comme un repère approximatif.
Aliments dans les tables :
- Rye crispbread
- Rye crispbread (Ryvita Company Ltd., UK)
- Ryvita
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Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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