Soba
Gofres: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: gofres, congelados, tostados.
46,9g de carbohidratos netos por 100 g
4,7raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
77*índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 46,9 g |
|---|---|
| Fibra | 2,4 g |
| Proteínas | 7,2 g |
| Grasas | 9,6 g |
| Energía | 312 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 175048 “Waffles, plain, frozen, ready -to-heat, toasted”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 49,3 g − fibra 2,4 g.
Porciones
| Porción | 1 unidad de 10 cm33 g | 2 unidades de 10 cm66 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 15,5 | 30,9 |
| Raciones de HC (10 g) | 1,5 | 3,1 |
| Unidades de pan (12 g) | 1,3 | 2,6 |
| Intercambios de HC (15 g) | 1,0 | 2,1 |
| Carga glucémica | 12 | 24 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 77. Este valor sale de una medición en las tablas internacionales de IG de 2021.
* Este valor incluye mediciones de la segunda tabla del artículo: estudios con desviaciones del método, como pocos participantes, participantes con diabetes o gran variación. Tómalo solo como una referencia aproximada.
Alimentos en las tablas:
- Waffles, Aunt Jemima (Quaker Oats Co. of Canada)
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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