Soba
Käsemakkaroni: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Käsemakkaroni.
21,9g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
1,8BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
65*glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 21,9 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 1,2 g |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Fett | 5,0 g |
| Energie | 164 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 169770 „Macaroni and cheese, box mix with cheese sauce, prepared“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 23,1 g − Ballaststoffe 1,2 g.
Portionen
| Portion | ½ Tasse95 g | 1 Tasse189 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 20,8 | 41,4 |
| KE (10 g) | 2,1 | 4,1 |
| BE (12 g) | 1,7 | 3,4 |
| KHP (15 g) | 1,4 | 2,8 |
| Glykämische Last | 14 | 27 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 65. Der Wert stammt aus einer Messung in den internationalen GI-Tabellen 2021.
* In diesen Wert fließen Messungen aus der zweiten Tabelle der Arbeit ein: Studien mit Abweichungen von der Methode, etwa wenige Teilnehmende, Teilnehmende mit Diabetes oder große Streuung. Nutze ihn nur als groben Anhaltspunkt.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Macaroni and Cheese, boxed (Kraft General Foods Inc., Don Mills, Ontario, Canada)
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.