Soba
Mel: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: mel.
82,2g de carboidratos líquidos por 100 g
17,3g de carboidratos líquidos por porção: 1 colher de sopa, 21 g
60índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 82,2 g |
|---|---|
| Fibras | 0,2 g |
| Proteínas | 0,3 g |
| Gorduras | 0,0 g |
| Energia | 304 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 169640 “Honey”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 82,4 g − fibras 0,2 g.
Porções
| Porção | ½ colher de sopa11 g | 1 colher de sopa21 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 9,0 | 17,3 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 0,9 | 1,7 |
| Unidades de pão (12 g) | 0,8 | 1,4 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,6 | 1,2 |
| Carga glicêmica | 5 | 10 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 60. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Honey, mean of 17 types of honey
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O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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