Soba
Gengibre: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: gengibre, cru.
15,8g de carboidratos líquidos por 100 g
1,7g de carboidratos líquidos por porção: 5 unidades, 11 g
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 15,8 g |
|---|---|
| Fibras | 2,0 g |
| Proteínas | 1,8 g |
| Gorduras | 0,8 g |
| Energia | 80 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 169231 “Ginger root, raw”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 17,8 g − fibras 2,0 g.
Porções
| Porção | 1 colher de chá2 g | 5 unidades11 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 0,3 | 1,7 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 0,0 | 0,2 |
| Unidades de pão (12 g) | 0,0 | 0,1 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,0 | 0,1 |
| Carga glicêmica | sem dados | sem dados |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100. A carga glicêmica precisa de um IG medido. Este alimento não tem IG medido, por isso a linha da carga glicêmica mostra “sem dados”.
Índice glicêmico
Sem dados
As tabelas internacionais de IG de 2021 não incluem este alimento. Mostramos o IG só quando há uma medição.
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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