Soba

Bułka żytnia: węglowodany i indeks glikemiczny

Wartości na 100 g: bułka żytnia.

48,2g węglowodanów netto na 100 g

17,4g węglowodanów netto w porcji: 1 średnia sztuka, 36 g

brak danychindeks glikemiczny: przyczyna braku poniżej

To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.

Wartości odżywcze na 100 g

Węglowodany netto48,2 g
Błonnik4,9 g
Białko10,3 g
Tłuszcz3,4 g
Energia286 kcal

Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 175029 „Rolls, dinner, rye”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 53,1 g − błonnik 4,9 g.

Porcje

Węglowodany i ładunek glikemiczny typowych porcji
Porcja1 mała sztuka28 g1 średnia sztuka36 g1 duża sztuka43 g
Węglowodany netto, g13,517,420,7
WW (10 g)1,31,72,1
Jednostki chlebowe (12 g)1,11,41,7
Porcje węglowodanowe (15 g)0,91,21,4
Ładunek glikemicznybrak danychbrak danychbrak danych

Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100. Ładunek glikemiczny wymaga zmierzonego IG. Ten produkt nie ma zmierzonego IG, dlatego w wierszu ładunku glikemicznego jest „brak danych”.

Indeks glikemiczny

Brak danych

Międzynarodowe tabele IG z 2021 roku nie obejmują tego produktu. Bez pomiaru nie podajemy szacunku IG.

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Policz cały talerz

Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.

Pobierz w App Store