Soba

Skrobia kukurydziana: węglowodany i indeks glikemiczny

Wartości na 100 g: skrobia kukurydziana.

90,4g węglowodanów netto na 100 g

28,9g węglowodanów netto w porcji: ¼ szklanki, 32 g

brak danychindeks glikemiczny: przyczyna braku poniżej

To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.

Wartości odżywcze na 100 g

Węglowodany netto90,4 g
Błonnik0,9 g
Białko0,3 g
Tłuszcz0,1 g
Energia381 kcal

Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 169698 „Cornstarch”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 91,3 g − błonnik 0,9 g.

Porcje

Węglowodany i ładunek glikemiczny typowych porcji
Porcja⅛ szklanki16 g¼ szklanki32 g
Węglowodany netto, g14,528,9
WW (10 g)1,42,9
Jednostki chlebowe (12 g)1,22,4
Porcje węglowodanowe (15 g)1,01,9
Ładunek glikemicznybrak danychbrak danych

Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Szklanka to tutaj amerykańska miarka kuchenna (cup), około 240 ml. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100. Ładunek glikemiczny wymaga zmierzonego IG. Ten produkt nie ma zmierzonego IG, dlatego w wierszu ładunku glikemicznego jest „brak danych”.

Indeks glikemiczny

Brak danych

Międzynarodowe tabele IG z 2021 roku nie obejmują tego produktu. Bez pomiaru nie podajemy szacunku IG.

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Policz cały talerz

Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.

Pobierz w App Store