Soba
Wortel: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Wortel, rauw.
6,8g netto koolhydraten per 100 g
4,1g netto koolhydraten per portie: 1 stuk (middelgroot), 61 g
26*glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 6,8 g |
|---|---|
| Vezels | 2,8 g |
| Eiwit | 0,9 g |
| Vet | 0,2 g |
| Energie | 41 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 170393 ‘Carrots, raw’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 9,6 g − vezels 2,8 g.
Porties
| Portie | 1 stuk (klein)50 g | 1 stuk (middelgroot)61 g | 1 stuk (groot)72 g |
|---|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 3,4 | 4,1 | 4,9 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 0,3 | 0,4 | 0,5 |
| Broodeenheden (12 g) | 0,3 | 0,3 | 0,4 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 0,2 | 0,3 | 0,3 |
| Glykemische lading | 1 | 1 | 1 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 26. Dit is het gemiddelde van 2 metingen in de internationale GI-tabellen van 2021. De gemeten waarden liggen tussen 16 en 35.
* Deze waarde bevat metingen uit de tweede tabel van het artikel: studies met afwijkingen van de methode, zoals weinig deelnemers, deelnemers met diabetes of een grote spreiding. Gebruik deze waarde alleen als ruwe richtlijn.
Producten in de tabellen:
- Carrots, raw
- Carrots, raw, diced
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.