Soba
Pretzels crujientes: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: pretzels crujientes.
77,0g de carbohidratos netos por 100 g
7,7raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
84índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 77,0 g |
|---|---|
| Fibra | 3,4 g |
| Proteínas | 10,0 g |
| Grasas | 2,9 g |
| Energía | 384 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 167555 “Snacks, pretzels, hard, plain, salted”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 80,4 g − fibra 3,4 g.
Porciones
| Porción | 28 g | 10 unidades60 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 21,6 | 46,2 |
| Raciones de HC (10 g) | 2,2 | 4,6 |
| Unidades de pan (12 g) | 1,8 | 3,8 |
| Intercambios de HC (15 g) | 1,4 | 3,1 |
| Carga glucémica | 18 | 39 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 84. Este valor sale de una medición en las tablas internacionales de IG de 2021.
Alimentos en las tablas:
- Pretzels, oven-baked, traditional wheat flavor, 97% fat free (Parker's, Smith's Snack Food Co., Australia)
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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