Soba

Pimiento rojo: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico

Valores por 100 g: pimiento rojo, crudo.

3,9g de carbohidratos netos por 100 g

0,4raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)

sin datosíndice glucémico: consulta el motivo abajo

Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.

Valores nutricionales por 100 g

Carbohidratos netos3,9 g
Fibra2,1 g
Proteínas1,0 g
Grasas0,3 g
Energía26 kcal

Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 170108 “Peppers, sweet, red, raw”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 6,0 g − fibra 2,1 g.

Porciones

Carbohidratos, raciones y carga glucémica de porciones habituales
Porción1 unidad pequeña74 g1 unidad mediana119 g1 unidad grande164 g
Carbohidratos netos, g2,94,76,4
Raciones de HC (10 g)0,30,50,6
Unidades de pan (12 g)0,20,40,5
Intercambios de HC (15 g)0,20,30,4
Carga glucémicasin datossin datossin datos

Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100. La carga glucémica necesita un IG medido. Este alimento no tiene un IG medido, por eso la fila de carga glucémica muestra “sin datos”.

Índice glucémico

Sin datos

Las tablas internacionales de IG de 2021 no incluyen este alimento. 100 g contienen solo 3,9 g de carbohidratos. El IG se mide con una porción que contiene 25 g o 50 g de carbohidratos. Por eso, los alimentos con pocos carbohidratos rara vez se miden.

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.

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