Soba
Repolho roxo: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: repolho roxo, cru.
5,3g de carboidratos líquidos por 100 g
9,4g de carboidratos líquidos por porção: 2 xícaras, 178 g
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 5,3 g |
|---|---|
| Fibras | 2,1 g |
| Proteínas | 1,4 g |
| Gorduras | 0,2 g |
| Energia | 31 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 169977 “Cabbage, red, raw”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 7,4 g − fibras 2,1 g.
Porções
| Porção | 1 xícara89 g | 2 xícaras178 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 4,7 | 9,4 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 0,5 | 0,9 |
| Unidades de pão (12 g) | 0,4 | 0,8 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,3 | 0,6 |
| Carga glicêmica | sem dados | sem dados |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Aqui, uma xícara é a xícara medidora americana, de cerca de 240 ml. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100. A carga glicêmica precisa de um IG medido. Este alimento não tem IG medido, por isso a linha da carga glicêmica mostra “sem dados”.
Índice glicêmico
Sem dados
As tabelas internacionais de IG de 2021 não incluem este alimento. Mostramos o IG só quando há uma medição.
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
Alimentos parecidos
Todos os alimentos: tabela de carboidratos e índice glicêmico