Soba

Asa de frango frita: carboidratos e índice glicêmico

Valores por 100 g: asa de frango frita, com pele.

11,1g de carboidratos líquidos por 100 g

38,6g de carboidratos líquidos por porção: 6 unidades, 348 g

sem dadosíndice glicêmico: veja o motivo abaixo

Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.

Valores nutricionais por 100 g

Carboidratos líquidos11,1 g
Fibras0,1 g
Proteínas21,1 g
Gorduras20,1 g
Energia310 kcal

Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 170360 “Fast Foods, Fried Chicken, Wing, meat and skin and breading”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 11,2 g − fibras 0,1 g.

Porções

Carboidratos e carga glicêmica de porções típicas
Porção3 unidades174 g6 unidades348 g
Carboidratos líquidos, g19,338,6
Unidades de carboidrato (10 g)1,93,9
Unidades de pão (12 g)1,63,2
Substituições de carboidrato (15 g)1,32,6
Carga glicêmicasem dadossem dados

Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100. A carga glicêmica precisa de um IG medido. Este alimento não tem IG medido, por isso a linha da carga glicêmica mostra “sem dados”.

Índice glicêmico

Sem dados

As tabelas internacionais de IG de 2021 não incluem este alimento. Mostramos o IG só quando há uma medição.

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Calcule um prato inteiro

O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.

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