Soba

Canneberges séchées : glucides et index glycémique

Valeurs pour 100 g : canneberges séchées, sucrées.

77,5g de glucides nets pour 100 g

31,0g de glucides nets par portion : ¼ tasse, 40 g

62index glycémique

Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Glucides nets77,5 g
Fibres5,3 g
Protéines0,2 g
Lipides1,1 g
Énergie308 kcal

Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 171723 « Cranberries, dried, sweetened (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) ». Glucides nets = glucides totaux 82,8 g − fibres 5,3 g.

Portions

Glucides et charge glycémique des portions courantes
Portion⅛ tasse20 g¼ tasse40 g
Glucides nets, g15,531,0
Unités glucidiques (10 g)1,63,1
Unités pain (12 g)1,32,6
Échanges glucidiques (15 g)1,02,1
Charge glycémique1019

Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Ici, une tasse est une tasse à mesurer américaine, soit environ 240 ml. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.

Index glycémique

IG 62. Cette valeur provient d’une seule mesure dans les tables internationales d’IG de 2021.

Aliments dans les tables :

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Comptez une assiette entière

Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.

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