Soba
Crema de cacao y avellanas: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: crema de cacao y avellanas.
57,0g de carbohidratos netos por 100 g
5,7raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
33índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 57,0 g |
|---|---|
| Fibra | 5,4 g |
| Proteínas | 5,4 g |
| Grasas | 29,7 g |
| Energía | 539 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 168000 “Chocolate-flavored hazelnut spread”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 62,4 g − fibra 5,4 g.
Porciones
| Porción | 1 cda.19 g | 2 cdas.37 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 10,8 | 21,1 |
| Raciones de HC (10 g) | 1,1 | 2,1 |
| Unidades de pan (12 g) | 0,9 | 1,8 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,7 | 1,4 |
| Carga glucémica | 4 | 7 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 33. Es la media que dan los autores en las tablas internacionales de IG de 2021.
Alimentos en las tablas:
- Nutella, mean of four studies
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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