Soba
Pipas de calabaza: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: pipas de calabaza, peladas.
4,7g de carbohidratos netos por 100 g
0,5raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 4,7 g |
|---|---|
| Fibra | 6,0 g |
| Proteínas | 30,2 g |
| Grasas | 49,1 g |
| Energía | 559 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 170556 “Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 10,7 g − fibra 6,0 g.
Porciones
| Porción | 14 g | 28 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 0,7 | 1,3 |
| Raciones de HC (10 g) | 0,1 | 0,1 |
| Unidades de pan (12 g) | 0,1 | 0,1 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,0 | 0,1 |
| Carga glucémica | sin datos | sin datos |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100. La carga glucémica necesita un IG medido. Este alimento no tiene un IG medido, por eso la fila de carga glucémica muestra “sin datos”.
Índice glucémico
Sin datos
Las tablas internacionales de IG de 2021 no incluyen este alimento. 100 g contienen solo 4,7 g de carbohidratos. El IG se mide con una porción que contiene 25 g o 50 g de carbohidratos. Por eso, los alimentos con pocos carbohidratos rara vez se miden.
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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