Soba

Pomodoro: carboidrati e indice glicemico

Valori per 100 g: pomodoro.

2,7g di carboidrati netti per 100 g

3,3g di carboidrati netti per porzione: 1 pezzo medio, 123 g

nessun datoindice glicemico: vedi il motivo qui sotto

Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.

Valori nutrizionali per 100 g

Carboidrati netti2,7 g
Fibre1,2 g
Proteine0,9 g
Grassi0,2 g
Energia18 kcal

Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 170457 “Tomatoes, red, ripe, raw, year round average”. Carboidrati netti = carboidrati totali 3,9 g − fibre 1,2 g.

Porzioni

Carboidrati e carico glicemico delle porzioni tipiche
Porzione1 pezzo piccolo91 g1 pezzo medio123 g1 pezzo grande182 g
Carboidrati netti, g2,43,34,9
Unità di carboidrati (10 g)0,20,30,5
Unità pane (12 g)0,20,30,4
Scambi di carboidrati (15 g)0,20,20,3
Carico glicemiconessun datonessun datonessun dato

I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100. Il carico glicemico richiede un IG misurato. Per questo alimento non c'è un IG misurato, quindi la riga del carico glicemico mostra “nessun dato”.

Indice glicemico

Nessun dato

Le tabelle internazionali dell'IG del 2021 non includono questo alimento. 100 g contengono solo 2,7 g di carboidrati. L'IG si misura con una porzione che contiene 25 g o 50 g di carboidrati. Per questo gli alimenti poveri di carboidrati vengono misurati raramente.

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Conta un piatto intero

Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.

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