Soba
Chinese kool: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Chinese kool, rauw.
2,0g netto koolhydraten per 100 g
3,1g netto koolhydraten per portie: 2 cups, 152 g
geen gegevensglykemische index: zie de reden hieronder
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 2,0 g |
|---|---|
| Vezels | 1,2 g |
| Eiwit | 1,2 g |
| Vet | 0,2 g |
| Energie | 16 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 169979 ‘Cabbage, chinese (pe-tsai), raw’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 3,2 g − vezels 1,2 g.
Porties
| Portie | 1 cup76 g | 2 cups152 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 1,5 | 3,1 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 0,2 | 0,3 |
| Broodeenheden (12 g) | 0,1 | 0,3 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 0,1 | 0,2 |
| Glykemische lading | geen gegevens | geen gegevens |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Een cup of glas is hier een Amerikaanse maatbeker van ongeveer 240 ml. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100. Voor de glykemische lading is een gemeten GI nodig. Voor dit product is geen GI gemeten, dus in de rij voor de glykemische lading staat ‘geen gegevens’.
Glykemische index
Geen gegevens
Dit product staat niet in de internationale GI-tabellen van 2021. 100 g bevat slechts 2,0 g koolhydraten. De GI wordt gemeten met een portie die 25 g of 50 g koolhydraten bevat. Daarom worden producten met weinig koolhydraten zelden gemeten.
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.